1选择题
某校科技创新小组利用厨房中的常见物质开展化学探究。下列有关说法正确的是（ ）
- A. 用甲醛水溶液浸泡海鲜，可延长保鲜期且对人体无害
- B. 用霉变的大豆制作豆浆，煮沸后黄曲霉素被破坏，可以放心饮用
- C. 用碳酸氢钠（小苏打）作糕点发酵粉，受热分解产生二氧化碳气体，使糕点松软，属于合理使用食品添加剂
- D. 用工业用盐亚硝酸钠代替食盐腌制蔬菜，可降低成本且不会危害健康
答案：C
解析：本题考查食品安全与化学物质的合理使用。
A. 甲醛有毒，能使蛋白质变性，不能用于浸泡食品，即使延长保鲜期也危害人体健康，故A错误。
B. 黄曲霉素化学性质稳定，一般烹调温度难以破坏，霉变大豆即使煮沸也不能饮用，故B错误。
C. 碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，产生的二氧化碳使糕点松软，是国家允许使用的膨松剂，合理使用无害，故C正确。
D. 亚硝酸钠有毒，误食会引起中毒甚至危及生命，不能代替食盐，故D错误。
易错点：把“食品添加剂”与“有毒物质”混为一谈——合理使用的添加剂（如小苏打）无害，而甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素属于有害物质。
故选C。
2选择题
我国某科研团队研发出一种新型可降解复合材料，用于制造一次性餐具，以减少白色污染。已知信息：该材料以玉米淀粉（属于糖类）为主要原料，掺入少量合成树脂，并添加钙、铁、锌等元素以提高性能。下列有关说法正确的是（ ）
- A. 淀粉属于糖类，是人体所需的六大营养物质之一，可在人体内为生命活动提供能量
- B. 合成树脂属于天然有机高分子材料，与棉花、羊毛属于同一类材料
- C. 该材料中添加的钙、铁、锌都属于人体中的微量元素，摄入越多越好
- D. 该餐具废弃后焚烧处理不会产生任何有害物质，是最环保的处理方式
答案：A
解析：本题结合新材料研发情境，考查六大营养物质、有机合成材料、化学元素与人体健康。A 项：淀粉属于糖类，糖类是人体六大营养物质（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水）之一，是人体主要的供能物质，说法正确。B 项：合成树脂属于有机合成材料（三大合成材料为塑料、合成纤维、合成橡胶），而棉花、羊毛属于天然有机高分子材料，二者不是同一类，故错误。C 项：钙属于常量元素，铁、锌属于微量元素，且任何元素摄入都应适量，并非越多越好，故错误。D 项：塑料类物质焚烧可能产生有害气体，不能说“不会产生任何有害物质”，故错误。易错点：①记不全六大营养物质；②把合成材料与天然材料混淆；③常量元素（O、C、H、N、Ca、P、K 等）与微量元素（Fe、Zn、Se、I、F 等）概念不清。故选A。
3选择题
我国某科研团队研发出一种新型「智能服装」，其面料由聚酯纤维（合成纤维）与棉线混纺而成，衣服上的导电线路使用铜丝，扣件由不锈钢制成，具有硬度大、耐腐蚀的特点。下列关于该智能服装所用材料的说法中，正确的是（ ）
- A. 聚酯纤维属于天然纤维，棉线属于合成纤维
- B. 不锈钢是铁的合金，属于混合物，其硬度一般比纯铁大
- C. 铜丝用于导电线路是利用了铜的导热性，属于化学性质
- D. 该智能服装的面料可随意用强酸清洗，因为合成纤维不与任何酸反应
答案：B
解析：逐项分析：
A 项：聚酯纤维是人工合成的高分子材料，属于合成纤维；棉线来自棉花，属于天然纤维。该项把二者说反了，错误。
B 项：不锈钢是在铁中加入铬、镍等元素熔合而成的铁合金，合金属于混合物；合金的硬度一般比其各成分金属大，熔点一般比各成分金属低。该项说法完全正确。
C 项：铜丝用于导电线路是利用铜的导电性，导电性属于物理性质，不是化学性质，也不是导热性，错误。
D 项：合成纤维虽然耐腐蚀性较好，但并非不与任何酸反应，且强酸具有腐蚀性，会损伤面料和导电线路，不能随意用强酸清洗，错误。
易错点：一是把天然纤维与合成纤维混淆（棉、毛、丝、麻是天然纤维，涤纶、锦纶、腈纶是合成纤维）；二是把合金当成纯净物；三是把导电性、导热性、延展性误判为化学性质。故选B。
4填空题
我国自主研制的某型号深海潜水器，其外壳采用钛合金制造，舱内配有聚酰胺（尼龙）纤维编织的座椅安全带，潜水员口粮中含有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等营养物质。请回答下列问题：
（1）人体需要的六大营养物质中，能为人体提供能量的有蛋白质、糖类和______；潜水员口粮中添加维生素C，其作用是______（写一条即可）。
（2）聚酰胺（尼龙）纤维属于三大有机合成材料中的______；三大有机合成材料除合成纤维外，还有塑料和______。
（3）钛合金属于______材料（填“金属材料”或“有机合成材料”）；潜水员若误食霉变食物，其中含有的______会损害人体健康。
答案：（1）油脂；调节新陈代谢、预防疾病（或维持身体健康等，合理即可）
（2）合成纤维；合成橡胶
（3）金属材料；黄曲霉素（或黄曲霉毒素）
解析：本题以深海潜水器工程实践为情境，考查六大营养物质、三大有机合成材料及化学与健康。
（1）六大营养物质中，蛋白质、糖类、油脂是供能物质，水、无机盐、维生素不供能；维生素C的作用是调节新陈代谢、预防疾病（如坏血病）。易错点：把维生素误当作供能物质，或答“提供能量”。
（2）三大有机合成材料是塑料、合成纤维、合成橡胶。尼龙是典型合成纤维。易错点：把“合成材料”漏记为“天然材料”（棉、毛、丝属天然纤维），或三大合成材料记不全。
（3）钛合金是金属材料（合金属于金属材料），霉变食物含黄曲霉素，毒性很强，不能食用。易错点：把合金归入合成材料；答“甲醛”与题干情境（霉变食物）不符。
5解答题
某农业科技公司利用金属与酸反应制备植物生长调节剂的原料，并对产品进行检验。已知信息：①公司用锌粉和足量稀硫酸反应制取氢气，用于后续工艺；②技术人员取 6.5 g 锌粉与足量稀硫酸完全反应（Zn + H₂SO₄ = ZnSO₄ + H₂↑，相对原子质量：Zn 为 65，H 为 1）；③另一批样品溶液需检验其酸碱性。
请回答下列问题：
（1）计算 6.5 g 锌粉与足量稀硫酸完全反应生成氢气的质量。
（2）若改用等质量的镁粉（Mg 为 24，化合价 +2）代替锌粉与足量稀硫酸反应，生成氢气的质量比锌粉多还是少？请通过计算说明理由。
（3）技术人员有紫色石蕊溶液、pH 试纸、无色酚酞溶液三种检验用品，请简述用 pH 试纸测定某溶液 pH 的正确操作步骤，并指出一处常见错误操作。
答案：（1）设生成氢气的质量为 x。
Zn + H₂SO₄ = ZnSO₄ + H₂↑
65 2
6.5 g x
65/2 = 6.5 g/x，解得 x = 0.2 g。
答：生成氢气的质量为 0.2 g。
（2）生成氢气的质量比锌粉多。
等质量金属与足量酸反应，生成氢气质量 =（金属质量 × 金属化合价）÷ 金属相对原子质量。
镁：6.5 g × 2 ÷ 24 ≈ 0.54 g；锌：6.5 g × 2 ÷ 65 = 0.2 g。
因为 0.54 g ＞ 0.2 g，所以等质量的镁粉产生的氢气比锌粉多。
（3）正确操作：在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片 pH 试纸，用玻璃棒蘸取（或用胶头滴管吸取）待测液滴在 pH 试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出溶液的 pH。
常见错误操作（答出一处即可）：①事先用蒸馏水将 pH 试纸湿润（会使测定结果不准确）；②直接将 pH 试纸浸入待测液中（会污染试剂）；③读数时未及时与标准比色卡对照。
解析：本题以农业科技工程实践为情境，综合考查金属与酸反应的计算、等质量金属与足量酸反应生成氢气质量的比较规律，以及 pH 试纸的规范使用，体现基础扎实度与区分度。
（1）易错点：①化学方程式未配平或氢气化学计量数写错；②相对分子质量计算错误（把 H₂ 算成 1）；③列比例式时上下不对应。由 Zn ～ H₂，65 份质量锌生成 2 份质量氢气，6.5 g 锌生成 0.2 g 氢气。
（2）易错点：①混淆“等质量金属足量酸”与“足量金属等量酸”两种情形；②机械套用化合价却把 Zn 的相对原子质量记成 64；③只比较相对原子质量而不考虑化合价。镁相对原子质量小且化合价相同，故等质量镁产生氢气更多。
（3）易错点：①湿润 pH 试纸后再测，导致酸性溶液测定值偏大、碱性溶液测定值偏小；②把试纸直接伸入试剂瓶，污染整瓶试剂；③与石蕊、酚酞的变色规律相混淆（石蕊遇酸变红、遇碱变蓝；酚酞遇酸不变色、遇碱变红）。答题时须写明“蘸取滴加—比色读数”的完整流程并点出错误操作。
6解答题
某科技公司研发了一款用于野外作业的便携式自热餐盒，其结构与所用材料如下：
已知信息：① 餐盒外层壳体由聚丙烯塑料制成；② 内层餐盒由不锈钢制成；③ 发热包主要成分是生石灰（CaO），使用时加入水，发生反应 CaO + H₂O = Ca(OH)₂，放出大量热；④ 餐盒附带的营养补充剂每片含蛋白质 0.5 g、糖类 1.2 g、油脂 0.2 g、维生素 C 20 mg，其余为无机盐和水。
（1）聚丙烯塑料属于有机合成材料，写出另外两种有机合成材料的名称。
（2）不锈钢属于金属材料，写出其主要成分铁的一条化学性质（用化学方程式表示）。
（3）发热包中生石灰与水反应属于基本反应类型中的哪一种？该反应是否属于放热反应？
（4）营养补充剂中能为人体提供能量的营养物质有哪些？若某人长期只食用该餐盒而不摄入新鲜蔬菜水果，容易缺乏哪种营养物质？
答案：（1）合成纤维、合成橡胶。
（2）铁能与稀盐酸（或稀硫酸）反应放出氢气：Fe + 2HCl = FeCl₂ + H₂↑（或 Fe + H₂SO₄ = FeSO₄ + H₂↑；也可写铁与硫酸铜反应：Fe + CuSO₄ = FeSO₄ + Cu）。
（3）该反应是两种物质生成一种物质的反应，属于化合反应；该反应放出大量热，属于放热反应。
（4）能提供能量的营养物质有蛋白质、糖类、油脂；长期不吃新鲜蔬菜水果，容易缺乏维生素（尤其是维生素 C）。
解析：（1）易错点：把棉花、羊毛、天然橡胶误当作有机合成材料。三大有机合成材料只有塑料、合成纤维、合成橡胶，天然材料不属于合成材料。
（2）易错点：写成 Fe + 2HCl = FeCl₃ + H₂↑，铁与酸反应生成的是亚铁盐 FeCl₂ 而不是 FeCl₃。
（3）易错点：误判为分解反应或置换反应；化合反应特点是
7解答题
某中学化学兴趣小组为验证 Fe、Cu、Ag 三种金属的活动性顺序，并配制实验所需溶液，开展如下探究。
已知信息：① 提供的药品有：铁钉、铜片、银片、稀盐酸、FeSO₄ 溶液、CuSO₄ 溶液、AgNO₃ 溶液；② 小组同学取铁钉放入 CuSO₄ 溶液中，观察到铁钉表面有红色固体析出，溶液由蓝色逐渐变为浅绿色；③ 另取银片放入 CuSO₄ 溶液中，无明显现象。
（1）根据实验②③，写出三种金属活动性由强到弱的顺序，并分别写出②中反应的化学方程式和③中不反应的原因。
（2）小组还需配制 60 g 溶质质量分数为 10% 的 CuSO₄ 溶液，需 CuSO₄ 固体和水各多少克？配制步骤的正确顺序是（填序号）：①溶解 ②计算 ③称量 ④量取 ⑤装瓶贴签。
（3）若量取水时俯视读数，则所配溶液的溶质质量分数与 10% 相比偏大还是偏小？说明理由。
（4）实验结束后，废液中含 CuSO₄ 和 FeSO₄，为回收金属铜并得到 FeSO₄ 溶液，可向废液中加入过量的什么物质？写出该反应的化学方程式。
答案：（1）金属活动性：Fe > Cu > Ag。②反应的化学方程式：Fe + CuSO₄ = FeSO₄ + Cu。③中银不反应，是因为银的金属活动性比铜弱，不能把铜从 CuSO₄ 溶液中置换出来。
（2）CuSO₄ 固体质量 = 60 g × 10% = 6 g；水的质量 = 60 g - 6 g = 54 g（即 54 mL）。配制步骤顺序：②③④①⑤。
（3）偏大。俯视读数时，实际量取水的体积偏小，即溶剂质量偏小，而溶质质量不变，故溶质质量分数偏大。
（4）加入过量的铁粉（或铁钉）。反应方程式：Fe + CuSO₄ = FeSO₄ + Cu。过滤后可得铜，滤液为 FeSO₄ 溶液，过量铁粉可用磁铁或过滤分离。
解析：（1）易错点：只根据②就得出 Fe > Cu，而忽略③中
8解答题
某科技公司研制出一种新型复合材料，用于制造轻量化无人机机身。该材料以玻璃钢（合成树脂与玻璃纤维复合而成）为主体，用钢制螺栓连接，并在表面喷涂一层含氧化铁（Fe₂O₃）的防锈底漆。
已知信息：
① 机身材料玻璃钢中的合成树脂属于有机合成材料；
② 该无人机某部件由生铁制成，生铁含碳量为 2%～4.3%，钢的含碳量为 0.03%～2%；
③ 实验室中，稀硫酸可用于除铁锈，反应生成硫酸铁和水。
请回答下列问题：
（1）人体所需的六大营养物质是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。某同学为完成长距离无人机测绘任务，需要补充能量。请指出其中能为人体提供能量的三类营养物质，并说明为什么维生素虽不能提供能量却不可缺少。
（2）玻璃钢中的合成树脂属于有机合成材料。请写出三大有机合成材料的名称，并各举一例其在生活中的应用。
（3）生铁和钢都属于铁的合金。请判断生铁与钢哪个含碳量更高，并说明合金与其成分金属相比，硬度和熔点通常有何特点。
（4）无人机机身表面的防锈底漆中含有 Fe₂O₃，检验时可用稀硫酸与其反应。请写出稀硫酸与氧化铁反应的化学方程式，并指出该反应在生产生活中的一个应用。
答案：（1）能为人体提供能量的三类营养物质是：糖类、油脂、蛋白质（糖类是人体主要的供能物质，油脂是人体重要的储能物质，蛋白质是构成细胞的基本物质，也能提供能量）。维生素虽不能为人体提供能量，但它是维持人体正常生命活动所必需的微量物质，参与调节新陈代谢、预防疾病（如缺乏维生素C会引起坏血病），因此不可缺少。
（2）三大有机合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶。应用举例：塑料——塑料袋（或塑料水杯、保鲜膜）；合成纤维——化纤衣物（或涤纶衬衫、锦纶袜子）；合成橡胶——轮胎（或橡胶手套、鞋底）。
（3）生铁的含碳量（2%～4.3%）比钢（0.03%～2%）更高。合金与其成分金属相比，硬度一般比各成分金属大，熔点一般比各成分金属低。
（4）Fe₂O₃ + 3H₂SO₄ = Fe₂(SO₄)₃ + 3H₂O。应用：金属除锈（如除去铁制品表面的铁锈），保护金属、延长使用寿命。
解析：本题以无人机轻量化材料这一科技创新情境，综合考查六大营养物质、三大有机合成材料、合金性质、酸的化学性质四个核心考点。
（1）易错点：把「提供能量」的营养物质答成六类全写，或漏掉蛋白质；把维生素误认为供能物质。正确区分：糖类、油脂、蛋白质供能，维生素、无机盐、水不供能但必不可少。
（2）易错点：合成材料记不全，或把「玻璃钢」「棉布」「天然橡胶」误当合成材料。玻璃钢是复合材料，棉是天然纤维，天然橡胶来自橡胶树，均不属于三大合成材料；三大合成材料只有塑料、合成纤维、合成橡胶。
（3）易错点：把合金性质记反（误认为硬度小、熔点高），或记不清生铁与钢的含碳量高低。记忆口诀：合金「硬度大、熔点低」；生铁含碳高于钢。
（4）易错点：铁元素化合价写错，误写成 FeSO₄（亚铁盐）。Fe₂O₃ 中铁为 +3 价，与酸反应生成 Fe₂(SO₄)₃，方程式为 Fe₂O₃ + 3H₂SO₄ = Fe₂(SO₄)₃ + 3H₂O，注意配平。